錦糸町讃岐うどん

こんにちはアサオカです。

先日錦糸町にある讃岐うどん屋さんに行ってきました。

お店の名前は「純手打ち讃岐うどん五郎」さんです。

場所は錦糸町駅南口から歩いて5分くらいの場所にあります。

以前行ったときに45分くらい待ち時間があるくらい並んでいて

諦めた店なので今回はやっと入れました。

水・だし・粉に全てこだわっていて、福生の田村酒造様の仕込み

水で秩父奥多摩伏流水を使用しているらしく、粉に関しては香川

の粉でだし伊吹島産の物を使用していて腰の強い麺と深い味わい

で本場の讃岐うどんが堪能できるお店で麺とだしがあつい

「あつあつ」や麺が冷たくてだしが暑い「ひやあつ」、

両方共に冷たい「ひやひや」」など色々選べて面白いお店です。

自分はひやあつの醤油うどんとイカ天ととり天を頼みました。

腰が強く風味もよく美味しく頂けました。うどんや天ぷらを色々

な味で楽しめるように、わさび塩、梅の塩、柚子胡椒、ソースなど

色々な調味料が用意されていて自由に使うことも出来ました。

錦糸町はラーメン屋さんが多いことで有名ですが本格的なうどん屋

さんもあり良いお店が発見できました。